조금 전 해외에 거주하는 외국인 친구가 그곳 기후가 더운 지역이라 쿨디져트를 먹었다면서 보내온 사진입니다 이런 것에 혹여 영감을 받으시라고 경임, 동식, 장윤정, 경국 네 분께만 띄웁니다 특히 장경국 총괄께선 저장하시고 디져트라는 데만 국한치 마시고 차후 자료로 쓰기 위해 참고하십시오! ~^^
※1, 방콕에 거주하는 내 여자친구가 쿨디져트라고 올린 사진인데 면요리에 정성을 쏟는 우리의 앞날에 상당한 힌트가 될 것 같아서 디져트로도 요리로도 딱이다 싶네 찬요리면 각각의 면들이 굵고 가늘어도 식감을 보존하겠다 싶다 귀한 사진이 되길^^ -식이께 보낸 글-
※2, 보기가 드문 특이한 비쥬얼과 굵고 짧기와 그리고 컬러의 조화가 돋보인다 우리 송정집에 응용할 가치가 충분하다 차거운 요리라면 더욱 더 어울릴 듯함.15.4.9일 장석관의 친구가 태국 방콕에서 보내온 사진임.