컵케익스런 머핀 커피글레이즈 미니머핀/커피머핀/머핀만들기상황 :

컵케익스런 머핀 커피글레이즈 미니머핀/커피머핀/머핀만들기
상황 : 간식
재료 : 빵류
방법 : 베이킹



재료:

박력분 110g, 베이킹파우더 1ts, 무염버터 60g, 갈색설탕 57g, 계란 1개
생크림 45g, 소금 한꼬집

(커피글레이즈)
슈가파우더 50g, 뜨거운물 1ts, 커피엑기스 1/2ts











오늘은 바람도 없고 아침부터 푹푹~쪄대는 날이 되려나봅니다
며칠동안 이사에 정리에... 쫒아다녔더니.. 정작 내일은 해놓은게 없고..
몸띵은 물먹은 솜마냥 무겁고 머리는 복잡하고~~ㅎㅎㅎ

오늘보여드리는 케익은 갈색설탕으로 만든 심플머핀으로 커피글레이즈로 데코해놓아
어찌보면 컵케익같기도한... 맛을보면 더더욱 컵케익스런 미니머핀입니다..
레시피는 일본책 타카코 @카라멜....이라는 여러책중에 한권에서 발췌한 것인데..
실제 책에 나온 모양은 조금 엉성스레 커피글레이즈가 뿌려져 있기도 하죠..
타카코씨의 책은 현재 여러권 구입을 해놓긴 했는데.. 인기에 비해서.. 내용은 좀그런;;;ㅎㅎ

아무튼.. 커피글레이즈로 맛을낸 컵케익스런 미니머핀~
레시피 참고하셔서 만들어보세요^^











레시피(6cm x 4cm 머핀형 6개분량)


** 일반 머핀형으로 만들때는 약 1.3배로 늘려 만들면 적당할듯..






1. 실온의 버터를 핸드믹서로 풀어준뒤 분량의 설탕을 넣고 충분히 잘 섞이도록 휩하여줍니다
2. 계란을 2~3회 나누어 넣어가며 크림화시켜줍니다, 이때 소금 한꼬집도 넣어주세요
충분히 휩하여 설탕이 완전히 녹고 마요네즈상태처럼 되도록 크림화합니다

3. 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞어줍니다










4. 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다

5. 적당한 머핀형에 50%정도 채우고 180도로 예열된 오븐에넣어 약 25분 구워줍니다










** 커피글레이즈 만들기

머핀은 완전히 식혀주고..
커피글레이즈의 재료는 한데섞어준뒤 종이 파이핑백이나 짤주머니를 사용해 데코하여주면 됩니다
글레이즈의 농도가 묽으면 슈가파우더를 좀더 추가하세요

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหมาะสำหรับมัฟฟินกาแฟคัพเค้กเคลือบมัฟฟินขนาดเล็ก / กาแฟมัฟฟิน / มัฟฟินทำให้
สถานการณ์: ขนม
ส่วนผสม: เบเกอรี่
วิธีการ: เบเกอรี่ส่วนผสม: 110g แป้งนุ่ม 1TS ผงฟู 60 กรัมเนยจืด 57g น้ำตาลทรายแดง 1 개ไข่45g ครีมเกลือบีบ(เครื่องชงกาแฟ Everglades) ผงน้ำตาล 50 กรัม, 1TS น้ำร้อน, สารสกัดจากกาแฟ 1 / 2TS วันนี้และไม่มี pukpuk ยืนขุนเห็นฉันในตอนเช้าลม doeryeona เขาไปทำความสะอาดไล่ล่า ... jeongjak ไม่ได้ย้ายไม่กี่วัน ... พรุ่งนี้มัน haenoteun . momtting เป็นตูดของเราอย่างเช่นขนสัตว์หนักและผม ~~ ㅎㅎㅎซับซ้อนเสนอเค้กถูกปล่อยออกมาในวันนี้แสดงให้เห็นด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายกับมัฟฟินกาแฟที่ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงเคลือบดูที่ gatgido ดูว่าทำไมคัพเค้กมากขึ้นและคัพเค้กรสหนึ่ง ... ที่ดีสำหรับมัฟฟินขนาดเล็ก ... Takako @ คาราเมลตำรา .... ญี่ปุ่นในช่วง geotinde หนังสือหลายเล่ม .. ข้อความที่ตัดตอนมาจากรูปร่างจากหนังสือที่เกิดขึ้นจริงเป็นด้ายหลวมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ผมเคลือบกาแฟ itgido พ่น ... ซื้อหนังสือของนาย Takako ปัจจุบันหนังสือหลายเล่ม ฉัน notgin นิยมกว่า ... กับรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น .. ;;; ㅎㅎ อย่างไรก็ตาม ... ที่ดีสำหรับคัพเค้กมัฟฟินขนาดเล็กที่มีเคลือบกาแฟรสสูตร ^^ รู้สึก hasyeoseo หมายเหตุสูตร (6 ซม x 4 ซมส่วนมัฟฟินที่มีรูปทรง 6 ) เมื่อคุณสร้างประเภทมัฟฟินปกติ haldeut ** เหมาะสร้างเพิ่มขึ้นประมาณ 1.3 เท่า. 1 Jundwi ปริมาณน้ำตาลปล่อยออกสู่เนยที่อุณหภูมิห้องที่มีผสมมือ, ชักผสมกันเพื่อให้ร็อคพอ2 Gamyeo ใส่ไข่เป็นสองหรือสามครั้งครีมจะช่วยให้หน้าจอที่บ้าน hankko เกลือและทำให้ฉันโกรธมากพอที่จะชักครีมมายองเนสและรัฐเช่นน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์. 3 ใส่แป้งนุ่มและผงฟูและผสมกับไม้พาย4 ใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน5. กรอกแบบฟอร์มมัฟฟินประมาณ 50% ของใส่ที่เหมาะสมในการอุ่นเตาอบ 180 องศาจะอบประมาณ 25 นาที** ทำให้เคลือบเครื่องชงกาแฟที่จะให้มัฟฟินให้เย็นสนิท. ผสมกันส่วนผสมเคลือบในกาแฟ jundwi เพื่อ Pingback หรือพายตกแต่งด้วยถุงกระดาษ มันจะทำให้ความเข้มข้นของถ้าเคลือบเจือจางเพิ่มผงน้ำตาลเพิ่มเติม






ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลับไปด้านบน

เค้กมัฟฟินถ้วยด้านบน , กาแฟ , Izu มัฟฟินขนาดมินิ / กาแฟ / มัฟฟินมัฟฟิน , ด้านบน
สถานการณ์ : ย้อนกลับไปที่ด้านบน
อาหารว่างแบบเบาๆส่วนผสม : เบเกอรี่ด้านบน
วิธีการ : Bay King ด้านบน
ด้านบนด้านบนด้านบน


ส่วนผสม : กลับสู่ด้านบนกลับสู่ด้านบน

ย่อตัว : 110 กรัม , ผงฟูและเกลือ 1 ts เนย 60 กรัม , 57 กรัมน้ำตาลทรายแดง , ไข่หนึ่งด้านบน
ไอศครีม 45 กรัมและเกลือหนึ่งหยิบมือกลับสู่ด้านบนกลับสู่ด้านบน

( กาแฟ Izu ) กลับสู่ด้านบน
ผงน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมน้ำร้อน 1 ts , กาแฟ , AIX 1 / 2
Top
ด้านบน ts
Top
ด้านบนสุดบนสุดด้านบน
Top


Top
ด้านบนสุด

Top
วันนี้ด้านบน , ไม่มีลมและมีช่วงเช้าวันแรกของอากาศอบอ้าว ~ gigolo นี้จะย้อนกลับไปที่ด้านบน
ผมย้ายการล้างข้อมูลที่หลากหลาย ... เขาได้รับการไล่ตามหาฉันได้