타이의 음식은 다섯 가지 기본적인 맛, 단 맛, 향이 강한 맛, 신 맛, 쓴 맛, 짠 맛이 어우러져 있다. 타이 음식에 보통 쓰이는 재료로는 마늘, 고추, 라임 주스, 코코넛, 캐슈 열매, 레몬 그라스, 생선 소스가 있다. 주식은 쌀, 특히 다양한 재스민 쌀(홈 말리 쌀이라고도 함)이며 거의 매 끼니에 포함된다. 타이는 세계 최대의 쌀 수출국이며 타이 사람들은 1년에 100킬로그램(도정미 기준)의 쌀을 소비한다.[5]. 타이가 원산지인 5천여 가지의 쌀이 필리핀에 있는 국제쌀연구소(IRRI)의 유전자 은행에 보관되어 있다. 타이의 국왕은 국제쌀연구소의 공식 후원자이다
อาหารไทยเป็นห้ารสนิยมพื้นฐาน, หวาน, รสกลิ่นหอมเปรี้ยวขมผสมผสานเค็มมัน มักจะนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารไทย, กระเทียม, พริกไทย, น้ำมะนาวมะพร้าวผลไม้มะม่วงหิมพานต์ตะไคร้น้ำปลามี หุ้นของข้าวโดยเฉพาะข้าวหอมมะลิหลากหลาย (ที่เรียกว่าข้าวหน้าแรกมาลี) และรวมอยู่ในเกือบทุกมื้อ ไทยกินข้าวเป็นผู้ส่งออกข้าวคนไทยที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือ 100 กิโลกรัมต่อปี (US พื้นฐานข้าวสาร). [5] ที่มาของไท 5,000 ชนิดของข้าวจะถูกเก็บไว้ในธนาคารยีนของสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ในประเทศฟิลิปปินส์ พระมหากษัตริย์ไทยเป็นสปอนเซอร์อย่างเป็นทางการของสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..
