레시피 (10~12개 분량) 강력분 190g박력분 50g생이

레시피 (10~12개 분량)


강력분 190g
박력분 50g
생이스트 9g
소금 3~4g
설탕 24g
계란 40g
우유 120~130g
버터 30g

플랙시드 1Ts(옵션)








1. 반죽과 1차발효.. 제빵기로 반죽한 반죽은 반죽이 마르지않게 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 1차발효를 시켜줍니다
약 2.5배의 크기가 될때까지..







2. 분할과 중간발효.. 1차발효가 끝난반죽은 적당한 크기로 분할한뒤 가볍게 둥글려주고 실온에서 10~20여분 중간발효를 시켜줍니다.







3. 성형.. 가볍게 눌러 가스를 빼고~손으로 적당히 굴려 역삼각형 모양으로 잡아줍니다
다음 적당한 길이까지 길게 늘려준뒤 밀대로 살짝 밀어펴고 넓은 윗쪽부터 돌돌말아 내려옵니다
마무리 이음새를 짤꼬집어 줍니다..






4. 팬닝후 2차발효.. 철판에 적당한 간격으로 팬닝후 계란물을 살짝 발라준뒤 2차발효를 시켜줍니다..
약 2배의 크기가 될때까지 하세요~

5. 굽기.. 2배로 부푼 반죽은 다시한번 계란물을 발라준뒤 190도 정도로 예열된 오븐에 넣고 15~20여분 노릇하게 구워줍니다..
오븐에따라 반죽 크기에따라 굽는 온도와 시간은 조정되어집니다!!












오랜만이라 모양이 쩜~ 맘에 썩들진 않지만~ 오동통한 버터롤빵이 노릇하니 잘 구워져 나왔어요~~~
빵을 구울때 집안을 가득채워오는 빵냄새는 정말이지~ 없던 식욕마져 마구마구 자극시켜주죠~~ㅎㅎㅎ
이날도 아침내내 굶으며 빵을 구워서 그랬는지~~ 구워내자마자 두뎅이를 한자리에서 먹어치웠네요~
작은양이지만 그래도 며칠은 나의 요깃거리가 되어주겠죠^^
요즘 다이어트에 신경을 쓰는 중이라 밀가루음식은 멀리해야 하는데~ 빵이아니더라도
국수같은 면음식을 좋아하는 편이라 밀가루음식을 온전히~ 끊기란 어려운것 같아요~ㅎ















...













...









집에 별다른 재료도 뵈지않고~~~ 삶은계란으로 미니샌드위치도 만들었어요~
이렇게 만들어 한끼식사로 맛나게 먹어주고요~~ 남은것들도
햄이랑 치즈로도 샌드해서 그동안 식사대용으로 먹곤해서 지금은 하나도 남아있지는 않네요^^
갠적으로 조물조물 성형빵만들기를 좋아하는데 오랜만에 만든 버터롤만들기는 간만에 재미였네요~ㅎㅎ
유통기한 얼마남지않은 우유도 언능 처리해야하는데~ 무얼 만들어야할런지~~ㅎ
고민좀 해봐야겠숩니당~~
이웃님들도 해피베이킹하세요^^



http://blog.naver.com/jjumppang

동의없는 불펌이나 도용, 무단배포는 절대금지!!
레시피가 도움되셨다면 한줄덧글 or 공감 부탁드려욥 :)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

레시피 (10~12개 분량) 강력분 190g박력분 50g생이스트 9g소금 3~4g설탕 24g계란 40g우유 120~130g버터 30g 플랙시드 1Ts(옵션) 1. 반죽과 1차발효.. 제빵기로 반죽한 반죽은 반죽이 마르지않게 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 1차발효를 시켜줍니다약 2.5배의 크기가 될때까지.. 2. 분할과 중간발효.. 1차발효가 끝난반죽은 적당한 크기로 분할한뒤 가볍게 둥글려주고 실온에서 10~20여분 중간발효를 시켜줍니다. 3. 성형.. 가볍게 눌러 가스를 빼고~손으로 적당히 굴려 역삼각형 모양으로 잡아줍니다다음 적당한 길이까지 길게 늘려준뒤 밀대로 살짝 밀어펴고 넓은 윗쪽부터 돌돌말아 내려옵니다마무리 이음새를 짤꼬집어 줍니다.. 4. 팬닝후 2차발효.. 철판에 적당한 간격으로 팬닝후 계란물을 살짝 발라준뒤 2차발효를 시켜줍니다..약 2배의 크기가 될때까지 하세요~ 5. 굽기.. 2배로 부푼 반죽은 다시한번 계란물을 발라준뒤 190도 정도로 예열된 오븐에 넣고 15~20여분 노릇하게 구워줍니다..오븐에따라 반죽 크기에따라 굽는 온도와 시간은 조정되어집니다!! 오랜만이라 모양이 쩜~ 맘에 썩들진 않지만~ 오동통한 버터롤빵이 노릇하니 잘 구워져 나왔어요~~~빵을 구울때 집안을 가득채워오는 빵냄새는 정말이지~ 없던 식욕마져 마구마구 자극시켜주죠~~ㅎㅎㅎปิ้งย่างขนมปังไปหิวตอนเช้าทั้งหมด และยัง ได้ ~ ~ อบเป็นด้วงสองกินที่หนึ่ง ~เสียงเล็ก ๆ แต่ยังมีไม่กี่วันหรือเพียงระยะใส่ปลอกของ ^ ^วันนี้ ให้ความสนใจกับอาหารอาหารขนมปังและแป้งไม่ไกลถ้าถ้าคุณชอบอาหารเช่นก๋วยเตี๋ยวข้างคิดยากเต็มแบ่งคอลัมน์ข้าวสาลีอาหาร ~ ~ ㅎ ... ... วัสดุไม่มากแม้ว่าที่บ้าน ~ ~ ~ ทำ ~ ของมินิแซนด์วิช ด้วยไข่ต้ม เกินไปอาหารร้อนกินได้ให้ masnage เพื่อให้คนเหลือ ~ ~ในขณะเดียวกัน เป็นยังชีกับแฮมแทนอาหารกินทะเลทราย แล้วด้านซ้ายไม่มี ^ ^อาหารน้ำน้ำก่อนกำหนดที่ทำเครื่องสำอางเนยที่ทำขนมปังม้วน สนุกแล้วกับ heh hehวันหมดอายุเหลือจะ ประมวลผลแช่น้ำนมต้องการพบที่ยิ่งใหญ่อะไร ~ ~ ㅎจะคิดจะออกที่กังวลฝ่าย ~ ~มียังเขียน โดยคุณเพื่อนบ้านมีความสุขอบ! ^ ^ http://blog.naver.com/jjumppang ไม่เห็นด้วยกับการดัดหรือการขโมยไฟไหม้ แจกไม่มียอมรับศูนย์!!แล้วเป็นหนึ่งบรรทัดข้อคิดเห็นหรือวิธีใช้สูตรเอาใจใส่อาจชอบงาน:)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตร (10-12 ส่วน) 190g แป้งแป้งนุ่ม 50 กรัมยีสต์ผลิต 9G 3 ~ เกลือ 4g 24G น้ำตาลไข่ 40g 120 ~ 130g นมเนย 30g Flaxseed 1TS (ถ้ามี) 1 แป้งหมักหลักที่มีแป้ง. แป้งเป็นผู้ผลิตขนมปังจะช่วยให้การหมักหลักในสถานที่อบอุ่นปกคลุมไวนิลป้องกันไม่ให้แห้งแป้งขนาดประมาณ 2.5 เท่าเมื่อ ... 2 ประถมและมัธยมหมักแป้งแยก. การหมักจะจบลงด้วยการอยู่ตรงกลางความช่วยเหลือพิเศษ 10-20 หมักที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เล็กน้อยหลังจากนั้นจะแบ่งออกรอบเป็นขนาดที่เหมาะสม. 3 พลาสติก ... จะถือรูปสามเหลี่ยมคว่ำรีดเหมาะสมยกเว้นก๊าซไว้ในมือแตะแล้วเพิ่มขึ้นจนถึงระยะเวลาที่เหมาะสมนาน jundwi ลงมาเล็กน้อยจากการแพร่กระจายกว้างขึ้นจะผลักดันให้ลูกสูบ doldol ไม่หยิกต่อเนื่องจะสานเสร็จ. 4 . หลังจากการหมักรอง Paenning ช่วย jundwi หมักรองนวดเบา ๆ ไข่และน้ำในช่วงเวลาที่เหมาะสม paenning แผ่นเหล็ก ... เมื่อได้รับการขึ้น - ประมาณสองเท่าของห้า แป้งอบพองครั้งที่สอง. Jundwi 190 องศาน้ำและถูไข่ใส่อีกครั้งในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 ภูมิทัศน์พิเศษจะเผาไหม้. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและเวลาในการอบแป้งในเตาอบจะได้รับการปรับให้สอดคล้องกับขนาด !! jjeom เป็นเวลานานเพราะรูปร่างเหมือน ~ ~ แต่อาจต้องการที่เน่าเปื่อย ohdongtonghan เนยขนมปังสีน้ำตาลไม่ ~~~ ออกมาดีอบขนมปังตายกลิ่นมาเต็มบ้านปิ้งขนมปังเป็นประวัติการณ์จริงๆกระตุ้นความอยากอาหาร majyeo MaguMagu โดย ~~ ㅎㅎㅎ เป็นวันหิวขนมปังอบทุกเช้าอบ ~~ ฉันไม่ได้เร็วที่สุดเท่าที่ dudeng chiwot นี้ฉันกินในที่เดียว - จำนวนเล็กน้อย แต่ยังคงไม่กี่วันออกไป yogit ของฉันคือ jugetjyo ^^ อาหารอาหารแป้งลาคุณกำลังให้ความสนใจกับเมื่อเร็ว ๆ นี้ ขนมปังควรใช้ - ถ้าไม่ไกลดูเหมือนยากจะทำลายทั้งหมดแป้ง pyeonyira ถ้าคุณชอบอาหารเช่นก๋วยเตี๋ยว ~ หึ... ... แม้กระทั่งทำมินิแซนวิชกับไข่ต้มโดยไม่ต้อง ~~~ boeji สิ่งที่มากที่บ้าน ~ ผมจะทำให้อาหารรสเผ็ดที่จะกิน ~~ สิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ส่วนที่เหลือของมันยังใช้ในการกินเป็นแฮมขณะเดียวกันอาหารทดแทน yirang ทรายชีสถึงตอนนี้ยังคงไม่มีอะไร ^^ anneyo itjineun gaenjeokeuro ถักถักปั้นทำขนมปังกับเนยเหมือนเวลานานในการสร้างให้ ganmane yeotneyo คือความสนุก - ㅎㅎ อายุการเก็บรักษานมยังไม่ได้ใส่มากที่จะต้องดำเนินการ halreonji eonneung ให้ทำ - หึ ~~ ~~ กังวลนิดต้อง getsup nidang ละแวก nimdeul อบยังมีความสุข ^^ กรุณาhttp://blog.naver.com/jjumppang bulpeom โดยปราศจากความยินยอมหรือถูกขโมยกระจายไม่ได้รับอนุญาตเด็ดขาด !! สูตรขอโทษถ้าคุณพบว่าความคิดเห็นหนึ่งบรรทัดหรือขอความช่วยเหลือเห็นอกเห็นใจการทำงาน :)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรอาหาร ( 10 - 12 หน้า ) กลับสู่ด้านบน
ด้านบนด้านบน

ไม่กี่นาทีอันทรงพลัง 190 กรัมกลับสู่ด้านบนกลับสู่ด้านบน

ท่าย่อตัวแบบ : 50 กรัม East กลับสู่ด้านบน
9 กรัมเกลือ 3 ~ 4 กรัมน้ำตาลทรายแดง 24 กรัมกลับสู่ด้านบนกลับสู่ด้านบน

กลับสู่ด้านบน
นมไข่ 40 กรัม 120 ~ 130 กรัมเนย 30 กรัมกลับสู่ด้านบนกลับสู่ด้านบน


เมล็ดพันธุ์ที่มีความซับซ้อนด้านบน 1 Ts ( ตัวเลือก ) กลับไปด้านบน
ด้านบนด้านบนด้านบน




ด้านบนสุดบนสุดด้านบน
Top

1 แป้งครั้งแรกจะมีผลใช้งาน การนวดแป้งขนมปังเกลียวนวดแป้งที่ผสมแป้งให้แห้งไวนิลที่ปกคลุมด้วยในแบบของความอบอุ่นมีสถานที่เพื่อจะมีผลในครั้งแรกที่กลับไปด้านบน
ประมาณ 2.5 เท่าของจะแสดงขนาดของได้ ด้านบนด้านบน
Top


Top
ด้านบนด้านบนด้านบน
Top

2 แยกที่อยู่ระหว่างกลางมีผลในการใช้งาน